白菜の漬物( お新香 )というのは栄養分は有るので...

白菜の漬物( お新香 )というのは栄養分は有るのでしょうか？
当方海外ですので、漬物は有りません。
で、先日どうしても食べたくなりレシピを調べて作ってみましたら、とても美味しく出来まして、ご飯がいらない位美味しんです。
お新香だけでお腹いっぱいです。
ところで、栄養分とかカロリーって言うのは有るのでしょうか。
使った材料は、 酢、唐辛子、にんにく、塩、味の素、水です。
教えて下さい。

質問者さんの作ったお新香と同じか分かりませんが、手元の食品成分表に記載されていましたので参考になれば幸いです。
カロリー・・・20キロカロリーたんぱく質・・・1.5gカルシウム・・・50mg鉄分・・・0.4mgビタミンＡ・・・ほぼ0ビタミンＢ1・・・0.04mgビタミンＢ2・・・0.03mgビタミンＣ・・・29mgちなみに100g中の栄養成分です。
生の白菜と比べても、あまり変わらないようです。
ただし、お新香にすると食塩が高くなるので注意してください(><)

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