こんにちは。このたびもどうぞリクエストをよろし...

こんにちは。
このたびもどうぞリクエストをよろしくお願いいたします。
いつも真摯に丁寧にご回答くださり心から感謝致します。
とても丁寧にお答えくださり、毎回感激しています。
どうかこの度もご伝授くださいますと有難いです。
先日、友人のことでご回答を頂いたのですが、二日続けてのドカ食いで見た目にもわかるほど脂肪がついてしまったとのことで、友人はアバウトですが身長１６０センチ未満、８０キロ台から６０キロ台に体重を落とし、現在は６０数キロと思われます。
普段スポーツや筋トレは一切しておらず、食事制限のみで痩せたと言っておりました。
炭水化物を抜いた半年かけての減量（今現在）と聞いております。
８０キロ台から現在の６０キロ台になるまでのダイエットは、夕食は規則正しい和食中心の内容であったようですが、ここ最近先月あたりから低血糖(?)気味のドカ食いに走り、繰り返した挙句、３キロ体重が増えたらしく、見た目にもお腹周りや顔、手足にも掴める脂肪がついたそうです。
リバウンド或いは餓鬼状態なのでしょうか?それで今、夕食時には置き換えとしてダイエット置き換え食品や、普通に食べても、大豆、豆腐、あるいは低糖パンというカロリー摂取を抑えた内容に変えているそうですが反対によけいに体重が増え、今までのように代謝できていないかもしれないと言っています。
それで........、私の見解では「今までのように代謝を上げるタンパク質を中心とした内容を食べ、夜に炭水化物を抜いてはどうか」と提案しましたが、彼女は今以上に体重を増やしたくないらしく、とにかくドカ食い以前の体重に固執している状態です。
今のまま置き換え食の方がいいのでしょうか。
それとも、以前のような痩せたときの食事内容の方がいいのでしょうか。
友人曰く、前の食事内容に戻せば今の吸収率のいい自分にはマイナスで太る一方だからカロリーを控えめにし、基礎代謝よりも若干高いカロリー摂取しかしないと言い切っているのですが、それで大丈夫なのでしょうか。
ただ聞いていて思うのは痩せ始めた頃の食事内容が和食中心であったのに、体重が増えたと言う現在は昼にも板チョコ半分や、置き換えダイエット食のＤＨ○のカップケーキ（見た目かなり甘そうです）、ビスケット、シリアルバーなどを食べているので、それでは体重が増えてもおかしくないのでは....と素人の私などは思うのですが、友人は「普通食を食べるよりはカロリーが低い」と言っております。
どうなのでしょうか。
よろしくお願いします。

そうですね。
お友達は80キロから60キロまで半年かけて減量しました。
身長160センチの人の標準体重は57キロです。
あともう少しですから、お友達はどうしても固執するだろうと思います。
でも、お友達がやってきたダイエットをつづけていたら失敗してしまいます。
そのことを考えてみましょう。
ダイエットの減量ペースは体重の5%までがリミットです。
お友達は半年で20キロの減量をしましたから、1ヶ月に3.3キロの減量をしたことになります。
これが過激すぎるダイエットだったのです。
おそらく炭水化物は殆ど食べなかったのではないかと思います。
脳の血管関門はブトウ糖しか通過できません。
脳の栄養に関しては、おそらく絶食状態が半年間もつづいたのだろうと思います。
今、彼女が板チョコ半分や、カップケーキ、ビスケット、シリアルバーなどを食べているのは、脳の血管関門がブトウ糖しか通過できないからです。
脳の血管は蛋白質や脂質は通れませんから、脳は甘いものにしか関心がないのです。
彼女には、すでに過食症の兆候があります。
過食症というのは、普段の経路とは違う経路で食欲を起こすことです。
満腹感が起こらない食欲が起こります。
満腹感がないので、大量に食べて、太ります。
お友達がもう少し体重を落としたい気持ちがわかりますが、体重を落としたいのであれば、まず、過食を止めなければなりません。
過食が常習化すると、あっという間に元の体重まで戻ってしまいます。
お友達は何歳ですか？
20歳として計算すると、身長160cm、体重60Kg、20才、女子の身体が消費しているカロリーは、基礎代謝=1255Kcal 日常生活=628Kcal 合計=1883Kcalです。
下図の食事は1501Kcalです。
彼女の消費カロリーの80%です。
このくらいのカロリーの食事を腹八分目の食事として、感覚的に身につけるとよいと思います。
ご飯1杯が110gです。
テーブルにキッチンスケールを置いて、ご飯の量を正確に測って食べるようにしてください。
彼女の代謝が低下していれば、この食事をすると、体重が幾分か増加します。
ところが体重が増加すると、基礎代謝が急速に回復します。
基礎代謝が回復すると、この食事は減量食ですから、体重が下がり始めます。
結局、この食事をすれば、体重が2～3キロ増加したところで、また、体重が下がり始めると思います。
過食を治す上で、大事なことは、たとえ過食しても、体重を取り戻そうとしないことです。
いつもの食事をいつもと同じようにすることです。
脳が自分の栄養が安定的に供給されることに納得すると、食料不足の警戒感が薄れ、普通の空腹感が戻ります。
普通の空腹で食べると、正常な満腹感が戻ってきます。
してはいけないことは、過食で太った体重を取り戻そうとすることです。
食事を減らしたり、炭水化物を抜いたりすると、ますます悪循環に陥ります。
過食が治れば、次回は正しいダイエットをし、1ヶ月1～2キロのペースで減量をして、57キロまで体重を落とせば良いのです。
とにかく、過食を治すことが必要です。
過食を治さなければ、何をしてもますます泥沼にはまり子ね行くと思います。
> それで........、私の見解では「今までのように代謝を上げるタンパク質を中心とした内容を食べ、夜に炭水化物を抜いてはどうか」と提案しましたが、彼女は今以上に体重を増やしたくないらしく、とにかくドカ食い以前の体重に固執している状態です。
そうでしょうね。
> 今のまま置き換え食の方がいいのでしょうか。
彼女の身体は飢餓状態です。
置き換え食は飢餓状態をさらに悪くするので良くありません。
> 友人曰く、前の食事内容に戻せば今の吸収率のいい自分にはマイナスで太る一方だからカロリーを控えめにし、基礎代謝よりも若干高いカロリー摂取しかしないと言い切っているのですが、それで大丈夫なのでしょうか。
基礎代謝よりも高めのカロリーを摂取しているのであれば、それでも良いとおもいます。
しかし、ダイエットはカロリーだけではありません。
成人女性の身体に必要とされる最小限度の栄養は蛋白質220Kcal、脂質360Kcal、炭水化物576Kcalです。
これらの栄養がバランス良く含まれていなればなりません。
> ただ聞いていて思うのは痩せ始めた頃の食事内容が和食中心であったのに．．．板チョコや、カップケーキではカロリーが低くても、身体に必要な栄養が含まれていないので、飢餓に追いやっているだけです。
下図の食事を規則正しく食べれば、1週間ほどで過食の衝動が薄れてくるはずです。
この食事で過食を止めるよう一度試してみてください。

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