節約について詳しい方(@_@)いい節約レシピや保存食...

節約について詳しい方(@_@)いい節約レシピや保存食、安くて使い回せたりする食材・調味料などを教えてください！
節約レシピがたくさん載ってるサイトなどを知っていたら教えてくださると嬉しいです(*・ω・*)あと、4人家族で食費を4万以下にすることは可能でしょうか？
ヘルシーなご飯でダイエットもしていきたいなと思ってます！
みなさんがしている、光熱費節約法なども教えていただきたいです！
削れるところはどこまで削っているかなど…あ、あと、今日の晩御飯は魚肉ソーセージの中華野菜炒め・あじの開き・長芋のお味噌汁にする予定なんですが節約できてますでしょうか…？
たくさん質問してしまってすみませんヽ(；▽；)ノ父の病気で家計がやばく、これから生活していけるかわからない状況なんです（泣）たくさんの回答お待ちしてます。

4人家族で4万以下は大丈夫だと思います♪最近、お野菜が高いので、代用として良く買うのが豆苗の芽と空心菜の新芽です。
（100円で売っています）サラダ・炒め物・お鍋にいれても美味しいです。
その他、蛋白質系だと、定番の豆腐・鶏肉・玉子色々なお料理が作れますね。
お肉は豚でも牛でもバラ肉を買ってきて・・・丸めて酢豚に入れたりロトリーニ風のステーキミルフィーユトンカツなどを作ります。
塊を買うより安くてお肉も柔らかいですよ。
レシピはクックパットが掲載数が多くて、私もよく見ています。
↓http://cookpad.com/ちなみに我が家の場合です・・・大学生と40代夫婦の3人暮らしです。
共働きです。
外食・おコメ（1年分まとめて買うので）除いて、1週間7千円の予算です。
月に28000円。
お弁当は2人分です。
買い物は週に2回位纏め買いをして、食材を使い切るようにしています。
メニューは買ってきた食材を見て決めています。
お惣菜は買いません。
ご飯日記をブログに写真つきで毎日掲載しています。
具体的にイメージがしやすいかと思いますので良かったら見てください。
http://blogs.yahoo.co.jp/sippolove1321

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