１日の摂取カロリーを1000未満に抑えるレシピを探...

１日の摂取カロリーを1000未満に抑えるレシピを探しています。
ダイエットとまではいきませんが、今月なぜか飲み会が多くて事前にレシピを考えたいのですが、本屋で本を買うまででもないので、皆さんのアイデアレシピがあれば教えて頂きたいです。
よろしくお願いいたします。

カロリーを抑えるなら、油抜きの調理方法が効果ありますね。
焼き物は、オーブントースターなどを使って焼く。
そして蒸す、煮る。
肉類ならば、油の少ないモモ、ヒレなどを。
鶏肉は胸、ササミを選択しましょう。
皮の下には油がたくさんありますから、勿体無いけど、はずしましょうね。
魚類も、油の多いぶりやハマチ、トロなどは避けて、白身魚や貝類がオススメです。
味付けは醤油や、カレー粉、コチュジャン、酢を使って。
後は野菜をしっかりとりましょう。
キノコ類はカロリーが殆どないし、便秘予防にも効果的です。
蒸し野菜など、生ではなく、火を通したら嵩が減ってたくさん食べられます。
豆腐もオススメですよ。
レシピとしては湯豆腐に野菜とキノコをたっぷりいれて。
牡蠣をコチュジャンとお酒、醤油、すりおろしニンニクを混ぜたものにしばらく漬け込んで、トースターで焼く。
ホイル焼きも美味しいですよ。
ただ、油も少しはとらないと、肌カサカサになりますから。
ご参考になれば幸いです。

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