手軽なダイエットレシピが知りたいです。調理法で...

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質問

手軽なダイエットレシピが知りたいです。
調理法で言えば、肉は蒸すか茹でる、野菜もとりあえず蒸して食べています。
健康面では、あと魚や豆を加えたら大丈夫でしょうか?
果物も必要ですか?
教えて下さい。

回答

食育アドバイザーです。
ダイエット指導をしています。
>調理法で言えば、肉は蒸すか茹でる、野菜もとりあえず蒸して食べています。
お肉や蒸したり、茹でる、焼くという調理で、油を減らすことができます。
野菜は、生で食べられるものは生がいいと思います。
熱によって、ビタミンが減ってしまうからです。
ただし、じゃがいもやピーマンに含まれるビタミンCは熱でも壊れにくいです。
私は、生のピーマンをまるかじりして、種まで、食べますよ。
>健康面では、あと魚や豆を加えたら大丈夫でしょうか?
赤身の刺身、豆腐や納豆などもいいですね。
>果物も必要ですか?
教えて下さい。
大事ですね。
果物は手軽にビタミンが補給できるわりに、カロリーは少なめです。
ダイエット中でも、おすすめです。

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質問日時2012-03-16T19:59:14+09:00

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