毎日、たくさん食べても太らない場合はありますか...

毎日、たくさん食べても太らない場合はありますか？
？
再々質問です。
毎日3000～4000kcalの食事摂取をしても太らない場合はあるのでしょうか？
？
以前も質問した際に、たくさんのご回答、ご意見を得られなかったので、再度ご質問いたします。
私は食べることが大好きで寝る直前まで何かしら食べています。
ダイエットとは関係なく、毎日食事を健康管理のために記録していますが、1日の摂取カロリーは3000～4000kcalです。
（カロリー計算は間違っていません。
そういう勉強をしましたので） 先日健康診断をしましたが、コレステロール値が若干高めで中性脂肪は低め、身長175㎝、体重57kgでした。
周囲から太っていると言われたことは一度もありません。
いつも『何故そんなに食べてるのに太らないのだ？
』と不思議がられます。
仕事はデスクワーク、運動はしません、睡眠は4～5時間、新陳代謝は悪く汗はほとんどかきません（むくみます、基礎代謝も低い）。
ただ中年になり、年齢のせいか以前よりかなり太りました。
（もちろんダイエットなんてしません） 参考までに私がほとんど毎日のように食べるリストは ・肉・魚・卵・豆腐・納豆・スナック菓子（1袋）・アイス（1個）・チョコレート（1箱）・ココア（4杯）・あらびきソーセージ（1袋）・さつまいも（300g）・ヨーグルト（250g）・トマトジュース・ゼリー・チーズ・きな粉 野菜は全くというほど食べません。
カテキン飲料は全く取りません（お茶類は飲まない） 以前の回答で、胃腸が悪く腸内吸収でいないとの回答をいただきました。
確かに胃腸は弱い方で、便秘と下痢を繰り返します。
性格は周囲からは「神経質」「考えすぎ」と言われます。
常に考え事をしており、寝る直前まで考え事をしているため、すぐに寝付けません。
眠りも浅く、朝はアラームなしで起床します。
そのためか、前回のご回答で脳がカロリーを消費しているとの回答ももらいました。
色々なご意見、ご回答を御願いいたします。

代謝が高い個人差はありますが、57kgで3000kcalを消費するのは考えにくいです。
下痢がちならば納得で、消化される前に排出されているのでしょう。
基礎代謝が高いか、消化されていないのか見極めるには、消化の良いもの（脂肪分の少ないもの）で2000kcalの食事を1ヶ月ほど続けてみてください。
基礎代謝＋生活代謝で3000kcalあるならば、どんどん痩せるはずです。
下痢をしなくなって、痩せないならば、消化が悪かったことになります。
あとはバセドウ病などでないか、体温は高くないか、など調べてみてください。

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