ダイエット目的で最近夜ご飯を少なくしてフィット...

ダイエット目的で最近夜ご飯を少なくしてフィットネスにいくという生活をしているのですが、体重は減ってきましたが体脂肪が増え。
。
筋肉量が減って来ています。
体重が減って来ているのは嬉しいのですが、体脂肪が増えたり、フィットネスに行っているのに筋肉量が減っていたりと不安になりました。
目標は体重体脂肪は減らし、筋肉量は増やし引き締まった燃焼系の身体になりたいのですが。
この方法ではいけないのでしょうか？
少し前までは夜ご飯を10時くらいに食べていた時は体重と筋肉量は増え体脂肪は減っていました。
最近の生活↓朝ご飯（7時）（前の晩ご飯自分の分を朝しっかり食べる。
お肉やシチューの日もあり）仕事（デスクワーク）昼ご飯（12時）（ごく普通の家で作ったお弁当）仕事（デスクワーク）晩ご飯（19時）低カロリーヴァームゼリー←会社帰り道のためちゃんとした食事は不可能ですフィットネス（20〜21時）（有酸素運動＆筋トレのサーキット）←週3日家にかえっても遅いため何も食べません（22時）こんな1日です目標の『体重体脂肪は減らし、筋肉量は増やし燃焼系の身体になる』にはどうしたらいいのでしょうか？
ちなみに20代後半女です

文面からは食事の内容までは判りませんが、明らかに摂取カロリー、たんぱく不足です。
今の血液では赤血球ヘモグロビン不足、比重不足の完全に貧血状態で献血に行っても断られると思いますよ。
ダイエットで炭水化物や甘いものを控えるのは良いですが、たんぱく質まで減らすのは良くありません。
筋肉を発達させるためには、たんぱく（プロテイン）の摂取は不可欠なので、たんぱくを多く含む食材、肉類、魚介類、卵類、大豆製品、乳製品は逆にたくさん食べるべきです。
また、有酸素運動や低負荷高回数の筋トレで発達するのは、細い遅筋（赤筋）であり筋肥大化はしないので、筋トレの内容によっては筋肉は細るいっぽうです。
筋肥大化、筋力アップを望むなら、高負荷での筋トレが必要です。
理想的なのは、食後1,2時間→筋トレ→有酸素運動ですが、少なくとも空腹時の筋トレは避けるべきです。
時間が無ければ、バナナなど消化の良いものを食べても良いでしょう（＾＾）

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